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Aqui tem Saúde | Aqui tem Saúde |
Aqui tem saúde!
Projeto de Qualidade para Gastronomia GramadenseNossa cidade, por se tratar de um pólo turístico recebe mais de 100.000 turistas em sua alta temporada. Além de suas belezas naturais, a cidade chama a atenção pela sua vasta gastronomia; por este motivo, pensando em qualificar ainda mais nossa rede gastronômica, a Secretaria da Saúde lançou o projeto Selo de Qualidade para Gastronomia Gramadense com o slogan “Gramado: Aqui tem Saúde”. Este representa uma qualidade extra para o estabelecimento. O projeto vem promovendo a melhoria da qualidade gastronômica para os estabelecimentos que estão de acordo com as normas técnicas sanitárias (Decreto Estadual 23.430/74, APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Boas Práticas de Fabricação – BPF da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Portaria 216), conforme itens previamente estabelecidos, e acrescentando Normas Técnicas relacionadas à preservação do Meio Ambiente, incentivando assim todos a cumprirem a legislação já existente. O maior objetivo é evitar as DTA's - Doenças transmissíveis por alimentos. Restaurantes que possuem o Selo 2007, 2008 e 2009
Restaurante Colosseo Apóiam este projeto as Secretarias da Saúde, do Meio Ambiente, Turismo e Cultura, Sindicato dos Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares da Região das Hortênsias. |