Dia do Chimarrão: Secretaria do Meio Ambiente destaca importância da erva-mate

Neste dia 24 de abril, Dia do Chimarrão, a Secretaria do Meio Ambiente ressalta a importância da erva-mate, tanto para a cultura quanto para a ecologia da região, reafirmando o valor de práticas sustentáveis que honram o patrimônio natural e cultural do estado.

O Dia do Chimarrão é uma data que homenageia uma das mais emblemáticas tradições gaúchas: o ato de compartilhar o chimarrão. Esta bebida, preparada com a erva-mate (Ilex paraguariensis), é mais do que um simples hábito, é um símbolo de hospitalidade e de conexão social entre as pessoas.

A erva-mate, árvore nativa da região e pertencente ao bioma da Mata Atlântica, é um elemento central nesta celebração. O cultivo da erva-mate não apenas preserva uma tradição cultural, mas também promove a restauração produtiva do bioma, contribuindo para a manutenção dos serviços ecossistêmicos e da sociobiodiversidade local.

Crédito: Ascom/PMG